ti aspettiamo per trascorrere
il 1° maggio insieme con un menù dedicato.
il 1° maggio insieme con un menù dedicato.
Menu
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menù 1 maggio
Pomodoro tonnato
e Ragusano
e Ragusano
Gamberi, cetriolo
e wasabi
e wasabi
Merluzzo affumicato,
avocado
e cipolla marinata
avocado
e cipolla marinata
Insalata di mezza manica,
pomodoro, ricci
e bufala
pomodoro, ricci
e bufala
Branzino,
beurre blanc alla mandorla,
erbe e ravanello
beurre blanc alla mandorla,
erbe e ravanello
Mascarpone ghiacciato,
crumble ai lamponi,
sorbetto ai litchi
crumble ai lamponi,
sorbetto ai litchi
€ 85,00 a persona, bevande escluse
1ST MAY MENU
Tomato “tonnato”
and Ragusano cheese
and Ragusano cheese
Shrimp, cucumber
and wasabi
and wasabi
Smoked cod, avocado
and marinated onion
and marinated onion
Mezza manica pasta salad,
tomato, urchin
and buffalo mozzarella
tomato, urchin
and buffalo mozzarella
Seabass,
almond beurre blanc,
herbs and radish
almond beurre blanc,
herbs and radish
Frozen mascarpone,
raspberry crumble,
lychee sorbet
raspberry crumble,
lychee sorbet
€ 85,00 per person, drinks not included
SICILIA, LA TERRA DEL GUSTO
La Sicilia vanta una ricchissima tradizione culinaria: una storia ricca di sapori e colori, frutto dell’incontro di tante culture diverse.
La maggior parte dei piatti tipici vede come protagonista principale il pesce, ma sono tanti i piatti con gli ingredienti più vari!
LA CANTINA
Il nostro Menù si completa con una selezione di vini di qualità, grazie alla cantina di proprietà, Luna Sicana: troverete sia vini prodotti in azienda che una carta con circa 40 vini che ripercorrono tutta la penisola: dalle bollicine del Trento DOC al Franciacorta, per finire poi ai tanti vini di Sicilia.